Thủ tục nhập khẩu rau củ [2026]: Kiểm dịch & ATTP có cần làm cùng lúc?

Thủ tục 06 Tháng Sáu 2019

Thủ tục nhập khẩu rau củ [cập nhật 2026]

Bạn đang tìm hiểu thủ tục nhập khẩu rau củ, và nếu đã từng làm hàng tươi rồi, chắc sẽ có lúc tự hỏi: “Ủa, sao có lô chỉ kiểm dịch, có lô lại phải thêm kiểm tra an toàn thực phẩm nữa?”

Thực tế, rau củ (đặc biệt là rau tươi) là nhóm hàng khá “nhạy cảm”. Nó vừa là sản phẩm sinh học – có nguy cơ mang dịch hại, vừa là thực phẩm – ảnh hưởng trực tiếp tới người tiêu dùng. Vì vậy, nhiều trường hợp phải xử lý 2 lớp thủ tục cùng lúc.

Điểm thú vị là, theo quy định mới, một số trường hợp còn có thể gộp 2 thủ tục này lại làm một lần. Nếu chưa rõ chỗ này, rất dễ làm thiếu hoặc làm sai quy trình.

Hàng rau củ nhập khẩu

Rau củ là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Hiện có một lượng lớn nhu cầu các loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao. Nếu có thể, những mặt hàng này đáp ứng được những tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của châu Âu, Mỹ, Nhật Bản… thì lại càng được người tiêu dùng ưa chuộng.

Năm 2025, Việt Nam chi hơn 3 tỷ USD để nhập khẩu rau quả các loại, tăng 24% so với cùng kỳ năm trước.

Nhu cầu tiêu dùng cao sẽ đi kèm với việc nhập khẩu mặt hàng này tăng lên đáng kể.

Vậy, thủ tục nhập khẩu rau củ như thế nào? Cần những giấy tờ gì? Việc thực hiện kiểm tra chuyên ngành ra sao? Trong phần dưới bài viết này tôi sẽ giúp bạn trả lời từng câu hỏi một.

Xin lưu ý: Dưới đây tôi chỉ đề cập riêng về mặt hàng rau củ, nếu bạn muốn nhập hàng hoa quả thì tìm hiểu trong bài viết về nhập khẩu trái cây tươi.

Rau cải thảo nhập khẩu

Mã HS của mặt hàng rau củ

Theo biểu thuế xuất nhập khẩu, rau củ nhập khẩu thuộc Chương 07: “Rau và một số loại củ, thân củ và rễ ăn được”.

Trong chương này không bao gồm các sản phẩm là thức ăn gia súc; không bao gồm các loại ớt thuộc chi Capsicum hoặc chi Pimenta được làm khô hoặc xay hoặc nghiền.

Để biết thêm về mà HS của sản phẩm mà bạn nhập khẩu, liên hệ với chúng tôi để được tư vấn sớm nhất.

Vì sao rau củ nhập khẩu phải kiểm tra chuyên ngành?

Trước khi đi sâu vào thủ tục, mình cần hiểu đúng bản chất của nhóm hàng này.

Rau củ nhập khẩu là các sản phẩm có nguồn gốc thực vật (rau lá, củ, thân, quả…) được đưa từ nước ngoài vào Việt Nam để tiêu thụ hoặc chế biến thực phẩm.

Với rau tươi, có 2 đặc điểm rất “đáng chú ý”:

Vẫn còn khả năng mang theo sinh vật gây hại (trứng sâu, nấm bệnh…)
Được sử dụng trực tiếp làm thực phẩm, đôi khi ăn sống

Chính vì vậy, cơ quan quản lý sẽ kiểm soát theo 2 hướng:

Kiểm dịch thực vật → để chặn dịch hại xâm nhập
Kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) → để kiểm soát dư lượng thuốc, vi sinh

Và khi 2 yếu tố này cùng tồn tại, doanh nghiệp sẽ phải làm đồng thời 2 thủ tục. Từ đây, câu hỏi tiếp theo là: cụ thể loại rau củ nào rơi vào trường hợp này?

Những loại rau tươi phải làm đồng thời kiểm dịch và ATTP

Mở containẻ lấy mẫu rau làm kiểm dịch và an toàn thực phẩm
Lấy mẫu rau làm kiểm dịch và an toàn thực phẩm

Không phải tất cả rau củ đều “dính” cả hai, nhưng với rau tươi nhập khẩu để tiêu thụ, thì gần như không tránh được.

Những nhóm điển hình:

Rau ăn lá: xà lách, cải thảo, cải bó xôi…
Rau ăn thân: cần tây, măng tây…
Rau ăn củ: cà rốt, củ cải, khoai tây…
Rau gia vị tươi: hành, tỏi, gừng…

Điểm chung của nhóm này:

Chưa qua chế biến (vẫn ở dạng tươi sống)
Có nguy cơ mang dịch hại từ nước xuất khẩu
Được dùng trực tiếp trong thực phẩm

👉 Vì vậy:

Bắt buộc kiểm dịch thực vật
Đồng thời thuộc diện kiểm tra ATTP theo quy định thực phẩm nhập khẩu

Một điểm mình thấy nhiều doanh nghiệp mới hay chủ quan: nghĩ rằng rau thì “tự nhiên”, không cần kiểm tra ATTP. Nhưng thực tế, rau lại là nhóm rất dễ bị kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Hiểu rõ nhóm này rồi, bạn sẽ cần thêm một bước nữa: phân biệt nhanh để tránh làm thừa hoặc thiếu thủ tục.

Khi nào được gộp kiểm dịch thực vật và kiểm tra ATTP?

Đây là phần khá “đắt giá” trong thực tế làm hàng.

Theo quy định tại Thông tư 34/2018/TT-BNNPTNT (sửa đổi Thông tư 33/2014/TT-BNNPTNT), một số mặt hàng thực vật nhập khẩu (trong đó có rau tươi) được phép:

👉 Thực hiện đồng thời kiểm dịch thực vật và kiểm tra ATTP trong cùng một quy trình

Hiểu đơn giản:

Thay vì làm 2 bộ hồ sơ, 2 lần đăng ký riêng biệt
Có thể đăng ký kiểm tra kết hợp, cơ quan kiểm dịch sẽ phối hợp xử lý

Lợi ích thực tế:

Giảm thời gian làm thủ tục
Tránh phải lấy mẫu nhiều lần
Hạn chế phát sinh chi phí lưu container

Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng được áp dụng “mặc định”. Việc gộp còn phụ thuộc:

Loại hàng cụ thể (rau tươi vs đã xử lý)
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ
Thực tế triển khai tại cửa khẩu

Nói thật, có những lô mình làm ở Hải Phòng thì gộp khá “mượt”, nhưng sang cửa khẩu khác có thể lại bị lệch đi 1 chút. Nên tốt nhất là hỏi trước đơn vị xử lý hồ sơ để tránh bị động.

Như trên đã nói, việc nhập khẩu rau củ phải tiến hành kiểm tra chuyên ngành: kiểm dịch thực vật, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm… Do đó bạn cần lưu ý là phải tiến hành đăng ký kiểm tra trước khi làm thủ hải quan cho lô hàng để tránh rơi vào trường hợp khi nộp bộ hồ sơ lên hải quan mà thiếu các giấy tờ này, rồi lại phải đi làm bổ sung sẽ rất mất thời gian và chi phí chưa dự tính trước.

Liên hệ báo giá tại đây

Khi đã làm xong giấy đăng ký, lấy mẫu, và được cấp chứng thư chuyên ngành, thì bạn nộp kèm các chứng từ khác để làm thủ tục thông quan như bình thường.

Bộ chứng từ bao gồm:

Tờ khai hải quan nhập khẩu (in từ phần mềm khai báo hải quan)
Hóa đơn thương mại (Commercial Invoice)
Vận đơn (Bill of Lading, Airway Bill)
Chứng nhận xuất xứ (Certificate of Origin): bản gốc, nếu có
Chứng nhận kiểm dịch thực vật (Phyto), kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm (Health Certificate): bản gốc

Một số bước làm thủ tục nhập khẩu rau củ

Đăng ký kiểm dịch & kiểm tra an toàn thực phẩm
Tiến hành lấy mẫu kiểm tra
Lên tờ khai và truyền tờ khai bằng phần mềm khai hải quan
Nhận thông báo kết quả phân luồng, nếu là luồng Đỏ thì thêm bước kiểm tra thực tế hàng hóa sau bước hồ sơ.
Nộp thuế cho hàng nhập khẩu
Thanh lý tờ khai
Đổi lệnh ở cảng là xong, bạn có thể kéo hàng khỏi cảng.

Một vài lưu ý khi nhập khẩu hàng rau củ

Đầu tiên bạn phải xác định đúng mã HS cho loại hàng mà bạn nhập, tránh nhầm lẫn với các loại rau củ làm nguyên liệu thức ăn gia súc và đặc biệt là hoa và quả không nằm trong Chương 07.

Nếu có thể, bạn nên xin các chứng nhận chuyên ngành từ nước xuất khẩu.

Khi hàng về, hãy làm thủ tục kiểm tra chuyên ngành trước khi bắt đầu làm thủ tục tục hải quan.

Về chứng nhận xuất xứ (CO), bạn nên cân nhắc đến việc xin CO ưu đãi cho lô hàng, chẳng hạn như Form D, Form E... Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thuế nhập khẩu.

Loại hàng này thường được bảo quản và vận chuyển trong container lạnh, vì thế làm thủ tục thông quan càng nhanh thì càng đỡ được các chi phí như phí lưu container, phí cắm điện, v.v…

Công ty tôi có nhiều kinh nghiệm trong việc làm thủ tục nhập và giải quyết các vấn đề liên quan đến loại hàng này. Bạn có thể liên hệ vào đường link phía dưới để nhận tư báo giá và tư vấn miễn phí.

Liên hệ báo giá tại đây

Tóm lại

Rau củ nhập khẩu là nhóm hàng “2 trong 1”: vừa chịu quản lý về kiểm dịch thực vật, vừa chịu kiểm soát về an toàn thực phẩm. Điều này không phải là quy định chồng chéo, mà xuất phát từ bản chất của hàng hóa – vừa có nguy cơ mang dịch hại, vừa ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người tiêu dùng.

Điểm đáng chú ý là, nhờ quy định tại Thông tư 34/2018/TT-BNNPTNT, doanh nghiệp có thể thực hiện kết hợp hai thủ tục trong một quy trình, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí.

Nếu nắm đúng ngay từ đầu: loại rau nào phải làm gì, khi nào được gộp thủ tục, và chuẩn bị đủ chứng từ quan trọng như Phytosanitary hay tên khoa học, thì quá trình thông quan sẽ “nhẹ nhàng” hơn rất nhiều – đặc biệt với những lô hàng cần xử lý nhanh như rau tươi.

>> Đọc thêm: Thủ tục nhập khẩu thực phẩm